彰化花壇大排工程目前正在進行養生堅果,卻被民眾舉報,包商使用的混凝土裡頭水泥和飛灰爐石的比例被竄改,疑似刻意減少成本高的水泥,用便堅果禮盒宜的飛灰爐石來頂替,這麼做不但會影響工程耐久度,也危害的安全性,彰化檢方帶隊兵分三路搜索,將業者依詐欺罪、偽造文書堅果推薦偵辦。

堅果,過年的時候是許多人邊看節目邊吃的零嘴。隨著年節結束,大家上班忙碌,堅果的食用量也下降了。不過,近年的研究發現,食用堅果能達到保護心臟、降低膽固醇、控制糖尿病的效果。近期一項美國新研究更顯示,腸癌患者可以透過攝取堅果增加存活率,每週吃兩把核桃的腸癌患者,比照那些沒有吃的人,戰勝疾病的機會提高了57%。堅果富含油脂,但是和其他油脂不一樣的是內含的油脂很多事Omega-3,屬於優質的油質。除此之外,堅果還有豐富的膳食纖維、抗氧化劑、蛋白質、營養物質、礦物質等的堅果,以上多種營養與特色,使堅果享有「超級食品」的美稱。因為有的人覺得堅果單吃沒有味道,因此會吃有加糖的堅果產品。但是適度攝取未添加糖的堅果,才可以助於減少患者對胰島素的抵抗,減少癌症,並抑制血液中的糖分減少。若是攝取其他過多的碳水化合物,否則仍然有可能導致肥胖,肥胖會使身體發炎,引發相關慢性疾病,甚至癌症等。除了吃堅果能使腸癌患者增加生存可能性之外,近年也有來自哈佛大學(Harvard )針對20多萬人、追蹤30多年的一項研究發現,每週吃核桃一次,一也可以使冠心病和心血管疾病風險降低21%和19%,吃堅果推薦對保護心臟可說是不言而喻。不過如果要吃堅果每人每天吃一把堅果即可,勿過量,避免熱量過高,造成負擔。

電腦裡疑似記錄了竄改比例,這些都被檢方以物證帶回,當天彰化檢方兵分三路搜索,包含混凝土公司以及下游兩家營造廠,懷疑上下兩方都相互包庇,加入飛灰爐石,加入並不違法,但有一定的比例,偷工減料恐怕影響安全性,檢方將業者,依詐欺、偽造文書罪送辦。

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